สลิดกัน-เนื้อปลาสลิดแดดเดียวแล่+ทอด
แล่แล้ว+ทอด
แล่S =229 บาท/300-400กรัม จากตั้งต้น500กรัม
(1แพคมี 14-17ชิ้น)
(แล่จากปลาขนาด11-13ตัว/โล)
แล่L=279 บาท/300-400กรัม จากตั้งต้น500กรัม
(1แพคมี 10-12ชิ้น)
(แล่จากปลาขนาด7-9ตัว/โล)
แล่XL=319 บาท/300-400กรัม จากตั่งต้น500กรัม
(1แพคมี8-9ชิ้น)
(แล่จากปลาขนาด5-6ตัว/โล)
ทอดแล้วแพคสุญญากาศ และแช่ฟริสก่อนส่ง
รบกวนแจ้งผู้รับปลายทาง ได้รับของแล้วแกะออกจากกล่อง เอาห่อสูญญากาศเข้าฟริสเลยค่ะ
อุ่นทาน
1.เวฟ 30-60 วิ ไฟ 800 w เนื้อเหนียวนุ่ม
2.หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 200 c 7-15นาที หรือ มากกว่า ผิวกรอบเนื้อในนุ่ม
เก็บรักษา
1.ฟริสได้นาน6เดือน
2.แช่เย็นได้นาน7-14วัน
หลังเอาออกจากฟรีส ห่อด้วยกระดาษหนาๆ เดินทางได้นาน30ชม
แนะนำ คลายเย็นโดยเอาห่อพลาสติกแช่น้ำ แบ่งที่จะทานมาเวฟ จะเนื้อนุ่มหนังเหนียวระวังเวฟนานไปจะแข็งง่าย เวฟเสร็จ เอามาอบเพิ่ม จะช่วยให้ผิวกรอบ ค่ะ
(แดดเดียว+ทอด น้ำหนักหลังทอดเหลือ60-70%ขึ้นกับทอดแห้งมากแห้งน้อยค่ะ)