ข้าวแคบงาดำ เมืองตาก ไม่มีสี ไม่มีน้ำตาล
ข้าวแคบงาดำ ของอร่อยเมืองตาก
!! ที่ไม่เหมือนใคร !!
ข้าวแคบงาดำ หรือข้าวเกรียบงา
ของจังหวัดตากไม่เหมือนใคร
ทำมาจากข้าวเจ้าอย่างดีที่โม่
จนได้เป็นตัวแป้งสีขาวหอม
ผสมกับงาดำที่คั่วสุกและน้ำฝน
(แต่ปัจจุบันเราใช้เป็นน้ำสะอาด)
ไล้บนผ้าขาวบาง
เหมือนข้าวเกรียบปากหม้อ
แต่ขนาดจะใหญ่กว่า
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 19-20 ซม.
1 ถุงใหญ่ น้ำหนักประมาณ 9 ขีดจ้า
วิธีรับประทาน
นำมาทานได้หลายแบบมากเลย
ทอด ย่าง หรือแช่น้ำทาน
แนะนำ ย่างอร่อยมากค่ะ
หรือนำมายำแบบในคลิปทานอร่อยมากค่ะ
ส่วนผสมการยำ
✅ ข้าวแคบ 1 มัด
✅ พริกเผา
✅ พริกกุ้ง
✅ กระเทียมเจียว
✅ ถั่วฝักยาว
✅ แครอท
✅ น้ำกระเทียมดอง
✅ หอมแดงซอย
✅ ถั่วลิสงคั่ว
✅ แคบหมู
สามารถนำมาประยุกต์ทานกับอาหารได้หลากหลายมากเลย